Nerun

Nerûn, zeytinyağını yalnızca bir malzeme değil, yemeğin karakterini etkileyen bir unsur olarak ele alır. Bu fikrin çıkış noktası basittir: Aynı coğrafyadan gelen farklı zeytin çeşitleri, mutfakta birbirinden farklı sonuçlar verir. Bu yüzden Nerûn üç çeşit üretir; çünkü her yağ mutfakta aynı işi yapmaz. Domat, Gemlik ve Ayvalık… Üçü de Kuzey Ege’de yetişir, fakat her birinin tadı ve kullanım alanı farklıdır. Biri tabak bitirir, biri pişirir, biri sofraya eşlik eder. Nerûn’un var olma nedeni de budur: zeytinyağını tek tip bir ürün olarak değil, mutfakta farklı araçlara dönüşebilen bir element olarak sunmak. Nerûn, profesyonel mutfaklar ve iyi yemek yapmayı sevenler için güvenilir bir temel oluşturmayı hedefler. Yemeği gizlemeyen, tamamlayan, yükselten bir eşlikçi olarak zeytinyağının doğru kullanımını kolaylaştırır. Böylece zeytinyağı, sadece “eklenen” bir yağ değil; yemeğin sonucunu belirleyen bir tercih hâline gelir.